Entrevista, Gastronomía, Literatura, Radio

Diez preguntas a un emprendedor: JAVIER COMPÁS.

Licenciado en Historia del Arte, Javier Compás es -además- un emprendedor sevillano polifacético: periodismo, gastronomía, escritura, enología (es profesor de catas), restauración, radio, Premio Fogones 2016… Actualmente es cofundador y director de la revista GASTROBARIS MAGAZINE, y locutor del programa radiofónico «LA FACTORÍA FENICIA», en Radio Tomares (92.0 FM). Y estas son sus respuestas: ¿Cuándo sientes, por primera vez, la ilusión …

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«El mejor».

            «Las siete de la mañana y una idea fresca y apetecible con la que abrirme al día: planear la fiesta por el cuarenta aniversario de mi marido. Tengo tiempo, ganas, ilusión, algo de dinero y deseos de agradar. Desconozco sus apetencias al respecto, de modo que primero tantearé el terreno y decidiré, después, en …

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